春醒时分,甜白正当时
当柳枝抽新芽,樱花缀满枝头,一杯裹着阿尔卑斯山风的德国雷司令甜白,便成了迎接暖春的仪式。若说葡萄酒界有位"甜酷双生"的精灵,那非[雷司令]莫属![酷],高酸,并且尾调暗藏一缕矿石冷香,类似汽油的化学气息。
雷司令是一种薄皮、高酸、芳香型的白葡萄品种。雷司令糖分积累较慢、但是能很好的保留其酸度,因此这也是一个适合陈酿的品种。德国作为雷司令的故乡,品质不言而喻,风格多样,可以被酿造成干型酒、甜型酒、静止酒、起泡酒等。而德国原瓶进口的“甜白”雷司令,更是“不一般的存在”,连英国皇室都将其奉为心头好!早在19世纪末,德国雷司令便跻身世界贵葡萄酒之列。聚会上,你要是拿出一瓶德国原瓶进口的雷司令甜白,懂行的人在心里都会赞叹你:是个喝家!✅雷司令(Riesling)是葡萄品种,而不是品牌!雷司令拥有独特的瓶型,瘦长优雅,不看酒也能一眼认出👇今天要给大家推荐的这款——麦克尔Michael森森古堡雷司令甜白,以清透甘冽之姿,携着摩泽尔河谷的首缕春光,静候知味人!诞生于Einig-Zenzen德森森庄园的这支甜白,承袭了摩泽尔河谷600年板岩梯田的基因。陡坡上的葡萄园,让每颗果实饱吸晨雾与艳阳的双重滋养,成就糖分与酸度的完美平衡——甜而不腻,恰似初春融雪的溪流,清冽中带着甘美。莱茵黑森,世界公认雷司令产区之一。德国拥有13个法定产区,其中莱茵黑森每年酿酒出口量占整个德国的50%!Einig-Zenzen德森森便在这带莱茵河畔拥有90公顷葡萄园。早在1636年, Zenzen家族就已开始在这片土地上种植葡萄、生产佳酿,近400年岁月沉淀,是德国历史悠久的酿酒世家之一。传闻在18世纪中期,英国维多利亚女王访德的那场奢华盛宴中,就有Einig-Zenzen德森森庄园的一款雷司令。而正是这次维多利亚女王赴德的晚宴,雷司令的狂潮也随之掀起。现如今,酒庄的商业版图已横跨全球五十余国,在业内也是享有权威。浅金色的酒液在杯中流转,初闻是小白花与蜜柚的清新,细品时矿物咸香渐显。妙的是那抹若有似无的"汽油香"——实为陈年雷司令特有的TDN芳香物质,像极了春雷后石板沁出的神秘气息。这支酒可以说是为春夏而生!10.5度甜白,微醺不上头。活泼的酸度,优雅的甜度,在舌尖上游窜,还有明媚的果香萦绕口腔,没尝过的一定要喝上一口!喝之前建议冰镇
!冰镇
!冰镇
!让酒体在春日暖阳中渐渐苏醒。当杯壁凝出细密水珠时轻啜,似咬开一颗沾着晨露的油桃,余韵绵长如莱茵河蜿蜒的午后。一杯冰镇雷司令🥂,配一份不太甜的小蛋糕,酒体入口下喉之前闭上眼睛细细品尝,你会感到口腔内仿佛真有精灵在跳动。无论是在阳光明媚的午后,与挚友们一起享受下午茶时光,搭配上一些精致的小点心,为这份惬意增添一份温馨与优雅;还是在浪漫的晚餐时刻,与爱人共进晚餐,营造出而浪漫的氛围;又或是在朋友聚会的欢乐时刻🎉,为聚会增添欢乐与活力。(PS:添加客服小东微信(ID:lnpz01),入群每月可领十元优惠券,下单更优惠
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