这口鲜,等一年
期待了整整一年,终于盼到了2025明前龙井新茶上市!
为了让大家更好的买到好品质龙井,我们也总结出来三个要点,分享给大家:
一、看颜色:
很多新手有个误解,以为越绿的茶越好。
其实不然,大概率偏黄的茶,品质比偏绿的茶高,因为内含物质更丰富的茶,特别容易炒黄,而内含物质寡淡的茶,炒起来都是绿色的。
二、闻茶香:
任何在鼻子上能闻到青味的茶,都是低级的!
干茶在鼻子底下闻不能有任何的青味,而工艺到位的茶,一上鼻子底下都会带豆香炒板栗的香,甚至会有点奶油香,有点蜜香。
三是看茶汤:
普通茶叶全部躺在杯底,而且茶色暗淡、死气沉沉,
而好的茶叶,全部倒挂金钩,而且颗颗芽肥厚饱满,光泽照人,像一个容光焕发的美女。
这次给大家带来了这款钱塘龙井,作为口粮茶是相当合适的!
话先说明白,大家也都知道,正宗的西*湖龙井,全手工精品头采的价格昂贵。但若只是想自己喝,别犹豫,直接买咱们的钱塘产区的杭州龙井就行,都是杭州本地的好茶,口感差别不大,价格却亲民不少!小编也事先咨询了对这方面有一定研究的杭州当地朋友。
顺便给大家也科普一下,原来龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。
钱塘产区的生长环境、气候条件与西湖产区相似,制作工艺和品质上也与西湖龙井相近,因此钱塘龙井茶在品质上并不逊色。要知道,「明前」采摘期限不过十几天,摘得约4、5万个芽头,最终才能炒制1斤茶,因而产量更是稀少,片片皆是珍贵,因此价格也比清明后贵出许多。沏上一壶,凑近细嗅,幽幽茶香窜进鼻腔,那种清新淡雅的香气,吸上几口仿佛五脏六腑都通透了。售价:明前一级198元起/250g
明前特级198元起/125g
▼
好山好水育好茶,西湖颐-龙井茶之所以如此鲜美,离不开产区优越的自然环境。
西湖颐拥有自己的茶园,龙井茶区境内山峰林立,犹如一道天然屏障,挡住西北寒流的侵袭。加之茶树生长区内到处是弯弯曲曲的山,高高矮矮的树,叮叮咚咚的泉,整个龙井茶区终年云雾缭绕,气候温和,雨量充沛。而多云多雾也使茶树新梢持嫩性增强,氨基酸含量增加,进而使茶的滋味变得更加鲜爽,茶的香气更加清纯幽香。品牌方告诉我,他们的茶叶因为品质好,多次入选CCTV电视购物。也正因如此,西湖颐龙井茶每年都会做第三方权威检测,确保各项指标合格后才上架,真正做到品质典范、业界良心。西湖颐的龙井茶,包装带有政府授权“龙井茶”地理标志证明,扫码溯源可查询真伪。对于茶友们来说,这也是一大保障,大家买得安心,喝得放心!
“茶以春为贵,春贵在其时。”懂茶的也都知道,“明前茶,贵如金”。
清明前采摘,可说是头批龙井,这时候的茶芽肥硕、强壮、饱满、厚实,也是一年中品质至臻的茶。但是想喝一杯好茶,光有好的鲜叶是不够的,手工龙井工序繁琐,用时较长,考验的是制茶匠人的智慧、手艺和耐心 。如果天气突然热起来,嫩芽抽得很快,没来得及采摘就老了,茶农就会损失,所以采摘的时间很重要,明前茶仅20天左右黄金采摘期。
采摘时,茶农要求做到标准的采摘姿势和采摘动作,采摘的鲜叶原料要求不带柄蒂、鳞片、鱼叶、碎片等。

尤其是特级龙井茶,在采制时,要求一芽一叶初展,整体匀齐肥壮,且芽叶长度以2.5厘米以内为宜,从根本上确保西湖龙井茶品质高、香味浓且外形俊美。
采摘回的鲜叶平铺在竹编大箕,入摊青架摊放,闻一闻,有清冽香气。
但西湖颐从不被市场裹挟,坚守茶味正宗不可缺少的所有工序。
俗话说:“龙井茶是靠一颗一颗摸出来的。”好的西湖龙井,炒制工艺十分讲究。西湖颐特别聘请了精通龙井制茶手法的十年以上老师傅人工精选,严格按照古法工艺匠心精制而成。

刚炒完的茶叶,还要进行分筛、挺长头、归堆、收灰等工序,剔除不符合标准的茶叶。
最后的成品,还会分批抽样送进检验室检验,各项指标过硬。

制作好的「杭州龙井」外形扁平尖削,光滑匀齐,嫩绿匀润,自带一份春天的清香。
尽管手工制作与工业量产相比,普通人或许分辨不清,但老茶客们深知这方寸间口感的微小差异。
今天的这款龙井,实属来之不易,,每一片进入礼盒内的茶叶,都能代表这个春天鲜活的滋味。水温80-85度左右,浓度全按个人喜好,茶叶在热水的冲刷下翻腾旋转,芽叶舒展。简单冲泡,一股浓郁的茶香从杯中冲散而出,香气馥郁细腻;汤色杏绿,清澈明亮,透过杯子,能看到芽叶慢慢舒展,饱满,仿佛一朵小花在水中“活”了过来。
肥厚均匀的叶片吸足水分,会缓缓落到杯底,鲜活如初,而不像一些品质稍次的茶叶,容易浮在水面上。细细品味,唇齿间有板栗和豆花的香气在回荡,鲜香回甘令人惊艳。
而且,五泡过后仍有余香,鲜香回甘之长令人惊艳。

品牌方杭州恭狮茶叶有限公司,非遗传承,家族几代人都在为茶文化作出贡献,有着大几十年的文化底蕴和制茶经验了。
如果您也喜欢龙井,想尝尝这“春天的一口鲜”,与其盲目买茶,不如相信专业严谨的力量!

重点是性价比高,无论是拿来送人还是自己喝,都是十分合适的。(PS:添加客服小东微信(ID:lnpz01),入群每月可领十元优惠券,下单更优惠
!还有更多优惠好物等你来挑!)【2025新茶 西湖颐钱塘龙井茶】
售价:明前一级198元起/250g
明前特级198元起/125g
▼
本资源收集于网络,只做学习和交流使用,版权归原作者所有。请购买正版授权并合法使用。若侵犯到您的权益,请联系我们删除。原文链接